在有限廚房的空間中,
裝載了什麼樣的故事、情緒和生活?
只要準備好餐具,隨時都能招待客人!
廚房,是家的心臟、生活的浪漫,
也代表住在屋子裡的人的模樣。
這本書,帶你推開36道廚房的門扉───
有民宿老闆兼具色香味的待客空間、空服員的獨門餐具收納術,
空間設計師的照明設計法則、料理研究家的私房拿手好菜,
還有聰明媽媽的廚房省時妙招、減少臭味的便利冰箱整理術!
你家廚房,傳出什麼樣的「聲音」與「味道」?
在她們的廚房裡,
火候、調味、還有食材的選擇搭配,
動手做料理,就是治癒疲憊心靈的魔術,
掌握了訣竅,開水也能變雞湯。
尋常、卻不簡單的廚房日常故事,
36種生活,就此展開。
〔走進她們的廚房〕
走進廚房,煮一杯奶茶。
首先用牛奶鍋把水煮沸,接著再用茶匙加入一大匙阿薩姆茶葉,
最好是不會有水果香的品種。
加一小撮糖、再倒入溫醇的熱牛奶,攪拌均勻,
搭配著一個好茶壺,
這樣,就是讓人心情愉快的下午時光了......
作者簡介
金珠賢
料理者.美食生活家
美食生活雜誌《Cookand》資深記者,因為兒時的溫暖回憶,以及採訪工作的內容,經常拜訪各領域料理者的私人廚房,每當參觀受訪者不同風格的廚房格局和生活方式時,對於「廚房空間」也抱持著更獨到的見解、執著與依戀。
此生最大的夢想,就是打造一座屬於自己的美麗私廚房,做出最溫暖、令人眷戀的味道。著有《反常的主子》、童話書《讀書的大猩猩》和《狐狸大叔,請給我金便便》。
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- 博客來
作者: 金珠賢
新功能介紹- 譯者:陳品芳
- 出版社:尖端
新功能介紹 - 出版日期:2013/02/04
- 語言:繁體中文
料理者的溫暖廚房:食物、生活與設計的故事36+,為什麼她們做出來的菜比較好吃?,剛出版的時候我就已經在看了,是本不錯的生活風格,誠意推薦給大家看喔!
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